Както и в Норвегия отглеждани сьомга и пъстърва

• Както и в норвежки сьомга и пъстърва разрежда

Днес ще бъде доклад относно сьомга и морска пъстърва, която се крие в своите магазини. По-конкретно се изясни: думата "сьомга" Искам да кажа, Salmo Salar (латинско име), или така наречената атлантическа сьомга и пъстърва - Oncorhynchus mykiss (така наречената морска пъстърва). Посоча това по простата причина, че "сьомга" се позова на доста голям брой риби, и вид сьомга и розов сьомга и Coho сьомга и др пъстърва, тъй като има много видове (включително сладководни), но ние ще се съсредоточи върху масата ...

Както и в Норвегия отглеждани сьомга и пъстърва

Както и пангасиус, сьомга и пъстърва, масово присъства в магазините си - особено във фермата риба. Изненадани ли сте? :)

Да, почти всички от сьомга и пъстърва почти всички от които се намира в охладителна камера, замразени, осолени или пушени форма - това е изкуствено отглеждани риби. В противен случай, където да се вземат колкото се може повече риба?

Сьомга, произведен в Норвегия, Чили и Фарьорските острови, в Шотландия, няколко в Съединените щати, и дори малко в Япония. Но абсолютните лидери на производство са Норвегия и Чили. Пъстърва (по отношение на somge) proizvodtsya в много по-малки количества, а не във всички тези страни.

Тук, в Норвегия и в Чили, ние сме с вас и си отиват.

Досега е далеч от добрите фермери живеят в Норвегия. Те изглежда по следния начин (в дясно):

, управлявано от алчност, те са ангажирани в отглеждането на сьомга, с оглед на по-нататъшното му продажба. В Норвегия, няма основателна причина, но тя е пълна с фиорди с чиста морска вода, нищо pereminuli използват тези така наречени бизнесмени. В фиордите на бури не се случи, поради което има изключително удобно да има рибните клетки. Снимката по-горе зад нас точно такъв танк е. Тези клетки са много високи: човек лесно може да се плува до сто хиляди риби.

За разлика от пангасиус сьомга и пъстърва изисква много повече време и несравнимо по-големи усилия в производството. Всичко, от което се помни (или всички?) Това Пъстървови риби се раждат в прясна вода, а след това мигрират към океана. Достигането на падежа, рибата обратно в реката, която снася яйцата и далак. Поради това е необходимо на първо място да произвежда зарибителен материал от яйца в прясна вода (да го направи по специални ферми, където се допускат няколко души - твърде нежен производство). Около шест месеца се запържва расте в специални цистерни с прясна вода, след което се трансплантират в морската вода, където расте още две години и половина. Лесно е да се изчисли, че пълното производствен цикъл трае около три години.

Ето Съюзна република Югославия Oncorhynchus mykiss (или морска пъстърва):

Мащабът на клетката може да бъде оценена тук:

И малко тук:

Около - невероятната красота.

Ето какво в доста възрастни клетката (подходящ за клане)

В Чили, рибата, произведени от същата технология. Единствената разлика е, че в Чили е много по-слънце.

Типично ферма:

Около - извънредно красота :)

Пристигнахме на фермата. Клетки са квадратни:

Както можете да видите, като разликата с норвежките ферми, е, че на Южноафриканската общност за развитие протегна окото. Обяснението на този факт е седнал на перилата: момчета данни обичат да пробие във водата и вземете риба по-голям. Освен това, ако някой успее, в двадесет минути слухът се разпространява и лети до мрежата всичките му роднини.

Отделно за хранене. В определеното време суровите чилийски мъже спасява на торбички за съхранение с гранули.

Гранули излива в специална машина:

Това сгъстен въздух след това изхвърля пелетите във водата. За експеримента, аз се опитах гранули вкус. Няма нищо. Там са възможни. това ще бъде всичко добре с бира.

Водата в този случай, разбира се, в разгара си: