Специални рецепти кюфтета на майка ми от цял ​​свят

Събрали сме рецепти за кюфтета "Yum", които могат да бъдат бързо и лесно да се възпроизвеждат като у дома си. В този случай вечеря ще се превърне в национален колорит и разнообразие в менюто на всяко семейство. Изберете любимата си ястие и завладяване на дома! Улавя духа, колко вкусно!

котлети арабски "Kubbe"

Съставки:

500 грама смлени всеки

150 г пшенични зърна или фин булгур

2 средни лук

шепа кедрови ядки

подправки на вкус (черен пипер, кориандър, кимион)

сол

растително масло

Получаване:

Салникова разделят на три части.

Две парчета от мляно месо, се смесват с варени ечемик и една ситно нарязан лук. Добавете сол и подправки, месят добре. Кораб за 10 минути. в хладилника.

Фрай останалата плънка с кайма лук, докато омекнат. Смесва се с ядки. Това пълнене.

Първата част образува топки от мляно с вдлъбнатини, в които поставят пълнеж споменато по-горе. Тогава lepim овални банички и ги запържваме в олио до златисто кафяво.

Сервира се със зеленчуци, зелени и бели кисело мляко.

Air сръбските бургери "Ushtitsy"

Състав:

около 1 кг кайма (свинско и говеждо месо)

1, луковицата 5

1 час. L. сода

2/3 чл. silnogazirovannoy минерална вода

150 г бекон

150 грама сирене

подправки на вкус (сладък червен пипер, черен пипер, сол, подправки)

5 скилидки чесън

Получаване:

Като прибавим към плънката половина нарязан лук, подправки, хляб, минерална вода и омесете добре. Сложете в хладилника за 12 часа или повече. Разтрийте сирене на груби ренде, нарязани на бекон, магданоз и лук, чесън, ние натиснете. Като прибавим към всичко каймата и се разбърква.

Формулярът за банички и се запържва в лека топлина. Сгънете в тигана и да даде няколко минути, за да стоят под капака.

Служи с всяка гарнитура и салата.

око бял

Съставки:

800 г кайма

6 сварени яйца (12 пъдпъдък може)

400 грама хляб

0, 5 чаши мляко

билки, подправки, сол

за панировка: едно сурово яйце и 2 супени лъжици. л. брашно или галета

Получаване:

Нарушаването питка и я напоена с мляко.

Добави към плънката, напоен хляб, подправки и нарязани билки. Замесете, докато гладка.

Маса дял от 6 части. От всяка част от формата на торта, която ще се постави на върха на варено яйце. Увийте го равномерно кайма.

Получените банички потопени за първи път в разбитото яйце, след това в брашно и да го изпратят във фурната за 40-50 минути.

Сервирайте нарязани на половина с картофено пюре или зеленчуци.

банички Шведските цвекло

Съставки:

1 варен картоф

100 г кисели цвекло

300-400 грама кайма

1 средно лук

Мляко 100 гр

1 яйце

галета

сол, подправки

Получаване:

Говеждо месо, яйца и мляко микс и да се превърне в хомогенна маса.

Ситно нарязани лук и се запържва, разтривайте настърган картофи и цвекло shinkuem. Добави всички храни и подправки за каймата, сол. Формиране на масово произвежданите малки банички, рушат ги в галета и се запържва в тиган.

Сервира се с варени картофи и кисели краставички.

Pozharskie банички

Съставки:

сметана

800 гр от пилешко месо

350 г трохи и бял хляб кора

400 г лук

200 гр масло

1 супена лъжица. л. зехтин

сол, подправки

Получаване:

3/4 от маслото на малки кубчета и ги сложете във фризера.

На останалата част от маслото, запържете лука и го добавете към нарязаното плънката.

Навигационен потапят в крем и се добавят към плънката. Има също така постави замразени маслото. Разбърква се добре и се отстранява за 30 минути. в хладилника.

Обезкостено парче от мляно месо, панирано котлет и форма. Важно е да го направи бързо.

Фрай банички от двете страни и да доведе до пълна готовност във фурната.

Сервирайте на масата с някоя гарнитура.

японски бургери сирене

Съставки:

400 грама на мляно свинско

2 яйца

1 малък лук

100 грама твърдо сирене

5 на чл. л. соев сос

200 г галета

сол и подправки на вкус

слънчогледово олио

Получаване:

Запържете лука в слънчогледово масло, хладно.

Добавете лук, яйце, половин галета, соев сос, сол и подправки за месо. Замесете.

Ние споделяме много месо до 6-7 части. Всеки често се превръща в торта, поставете я върху парче сирене, покрийте с мляно месо. Форма банички сплескана. Фрай в горещ тиган до златисто кафяво.

Сервира се с ориз, зеленчуци и соев сос (или терияки сос).

турски кюфтета "Hassan паша"

Съставки:

400 г говеждо

1 глава лук

1 яйце

сол, подправки

сирене (който се топи)

да пюре 2-3 големи картофи, 0, 5, чл. мляко, 1 супена лъжица. л. масло, подправки, сол

За соса: доматено пюре на вкус 1 супена лъжица. вода, щипка сол и черен пипер

Получаване:

Смесете каймата със ситно нарязан лук, яйце и подправки. Сложете 10 минути. в хладилника.

Сварете картофите, то смаже, добавете мляко, масло, подправки.

Кайма извайвам малки топки, като ги направи вдлъбнатина в средата. Произведени кошници с здрави брони. Изпращаме ги във фурната за 15-20 минути.

Ние се получи бъдеща шедьовър от пещта. В центъра на всеки кош ще се постави парче сирене, а след това картофено пюре.

Разредете доматеното пюре с вода и подправки. Вземи сос залейте кошници и отново поставете във фурната. Изчакайте, докато картофено пюре ще бъде златна отгоре.

С охота яде като отделно ястие или салата.