Екскурзия до бира и безалкохолни напитки фабрика

Сега, много от вас знаят, аз обичам всички бирата в чужбина, особено след едно пътуване до Чешката република, и на вътрешния бутилиране наистина дори не си спомням последния път, аз се опитах. И тук аз бях част от малък отряд от блогъри поканени в Москва Очаково фабрика. Тъй като бях веднъж бил на подобна обиколка на Velkopopovitsky пивоварни в Чешката република, беше много любопитен да видя нашите различия от тях.

В Чешката република, въпреки че има екскурзии до съществуващата пречиствателна станция, тя е най-вече забавно: не е довело основно от малък музей, както и самото растение, или по-скоро, само един от магазините си покаже "зад стъклото", тъй като в realiti- шоу, където можете да направите, освен пътуване рамка с единствен ъгъл в стила на "аз бях там", същата като хилядите други туристи преди и след вас. И повечето от времето, необходимо за бира дегустация. Точно в този дегустация туристи обикновено са най-нетърпеливите и явно това и да се съсредоточи, сякаш в Чехия - единственото място, където можете да опитате прясна бира! Откъде знаете какви видове растения и метален блясък тръби са разгневени душа индустриална фотограф е много по-силна от чаша бира, дори и един от най-добрите в света.

Но в Очаково екскурзианти показват растението се дължи не само на стъклото, но също така и да управлява чрез активно управление с тънкостите на тръби и цистерни, в които бълбукащи златен отвара, попълване на характерния аромат на помещенията на растителни и дори позволи да гледам в една от тези танкове , Фабриката е основана през 1978 г. и замислен като най-големите не само в Съветския съюз, но и в цяла Европа за производство на бира и безалкохолни напитки. Ето защо, тя е фиксирана за името на бира и безалкохолни напитки, която е оцеляла до сега. Във фабриката започва производство на бира, квас и газирани минерални води, включително покани капиталистическото вкус на свободата Pepsi и фанта. Името на "Очаково" - в района на Москва, където се намира централата, се появява през 1996 година.

Когато растението усвоили производството на чуждестранни напитки, технолози са най-засегнати от условията на съхранението им, защото на вътрешния безалкохолни напитки могат да се съхраняват не повече от 7 дни. И това не е изобщо консервиращи химикали, както може да се предположи, точно преди началото на 80-те години в технологията на СССР пречистване на водата и чиста продукция не е достигнал такова високо ниво като в чужбина.

блогъри четата екскурзиантите.

опаковъчна линия, за съжаление, не работи, и исках да го видя в действие: Ochakovo- първо растение в света, започна пакетиране на бира в пластмасови бутилки, тя е най-мощната линия на опаковане в пластмасови бутилки може да произвежда до 33,000 литрови бутилки на час , Очевидно е, че е необходимо тук отново, за да изглежда, за да видите този процес, за да даде своя версия на рамка с "Running" бутилки и моля за памет празна пластмасова бутилка, напомнящ на първоначалното състояние на чашата.

режим превръзка. Твърде, беше затворен

В растението също така е разположена всички видове показва различна степен на рядкост. Ето бира резервоар. Резервоарите с квас, аз от време на време да видят по улиците, обаче, никога не е такъв квас не се купуват, защото, някак си тъпо. Между другото, Очаково прекрати продажбата му варя в резервоари през 1993: експерти смятат, че това не е хигиенично: в резервоари, особено в горещо време, добра среда за развитие на бактерии. Но за да продават бира, така че аз не съм виждал от много време. Може би не е потенциален клиент на този метод за продажба на напитки, просто не се обръща внимание?

Различни инструменти - подарък за растителна Очаково от Министерството на отбраната.

Един би си мислите, че това е една обща рекламна бутилка, какво лошо има в това? В действителност, тя прави за Олимпиадата в Москва през 1980 г. и е монтиран на стадиона, който бе домакин на игрите. В онези дни това беше определено необичайно.

В бара на бира музей, където, както и в Чехия, дегустации за туристи.

древни бутилки бира.

стъклени вложки етаж, поръсени при които различни сортове ечемик и други съставки, използвани в пивоварната.

Кожата на мечка, който се използва в старите реклами Очаково бирата, когато бира реклама все още е възможно да се използват изображения на хора и животни. Кожата на видео оживява след бирата разлята върху него. И все пак тези реклами са много по-интересно, отколкото днес.

Wolf не помня в рекламата, но то не е.

съставки.

Това беше много тъмно щанд на музея и светкавицата напълно лишен го мисля в атмосферата на древния пивоварната промишленост. За щастие, аз забравих да мига у дома, но грабна статив.

цех готвене. Автоматизирано производство, хората в магазините има малко, така че моят любим жанр на "хора по време на работа" тук не е включен.

В котли има получаване на пивна мъст, основите за бъдещо бира. Накратко, пивната мъст - смес от малц и гореща вода.

В един от котлите е било позволено да гледам в ...

... както се оказва и барботиране на бира Galaxy! И така, тя изглежда като най-много е задължително в този процес.

малц - е покълват и пречистен от ечемик микроби, които след това се разтрошават, смесват се с гореща вода до получаване на пивна мъст. Пивната мъст се вари с хмел, на този етап, и там е в действителност, готвене. Следваща пивна мъст се охлажда, добавя мая и се оставя да ферментира и зрял.

Хмел гранулиран, покупка му в Чешката република и Германия.

Е, бира е бира, и аз като Очаково приставката. Особено който "Kvasenok". Това е детска версия на квас, който започва да произвежда през 2007 година. В нея, за разлика от обикновената квас добавите плодови сокове и билкови настойки.

Магазинът отглеждане дрождени култури. Обикновено, това няма да позволи на никого, дори и работниците фабричните идват тук често. Отново се радвам, че не е твърде мързеливи, за да изпълнява статив, благодарение на който се оказа да предадат атмосферата на тази "тайна стая": обикновено има по-тъмно, прохладно и изгаряне на ултравиолетови лампи.

След това е растение от цилиндрични резервоари, в които роуминг бира. Процесът на ферментация може да отнеме 6-8 дни.

Цилиндър конични танкове - обемисти оборудване в завода, както и можете да видите само тяхната по-ниска конична част (тя трябва да бъде за това, което би било по-лесно да се излива останките на мая). Те са несортиран структура на 20 метра. Това е 7-етажна сграда. Те бяха доведени до централата от Белгия, първо по море и след това по суша върху платформите. На някои места по трасето дори трябва да се справят с различни комунални услуги, както и фабрично инсталиран резервоарите в определения район и обединени около магазина.

След разходката около централата поканен да дегустация. Пристигнах с кола, така че не е участвал, и поиска да се опаковат за вкъщи

предложените блогъри примерни съдържание чаша 6, в три от които е бира, произведена в Очаково, а останалите - производството на външния бира.

Точните резултати от това събитие не помнят, но изглежда, че малко хора се досетили, където някои от тях. За съжаление не може да участва, би било интересно да се тества след дълго бездействие на вътрешното бира.