8 грешки, които ви признават в кухнята

Готвене - сложен въпрос. Тогава и химията, която много от нас са пренебрегвани до училище безопасно и физика, от които в паметта имаше само опити с абанос пръчка. За щастие, лесно да се готви вкусно и да го използвате, не е нужно да се повтаря скучно наука. Достатъчно, за да се избегнат грешките, които допускат вероятно всеки един от нас.

1. изтласкан вино поради неприятния мирис

Изсипете виното - като цяло е един от най-трагичните грешки, които могат да ви се случат. Ако се научите да се разбере само тази напитка, да се има предвид, че различните сортове могат да проявят странно и не винаги приятна миризма. Особено чувствителни казват те представяли аромат на изгорели гуми, мухъл или дори миризмата на мокра кучешка. По-скоро бих се пие и не мисля за хората, които душат кучета, както ви посъветва.

Да се ​​премахне неприятната миризма, хвърлят в чаша достатъчно чисти медни монети. Тогава всичко ще направи химическата реакция, подробностите за което аз няма да се качват.

2. rezhesh половината вар

Как трудно да изстискайте сока от лайм, аз бях убеден, когато реших да се готви Маргарита Нова година. Ако знаех, че правилният начин да се намали лимес, те не би трябвало да прекара нощта с чиста текила.

Нарежете на четири парчета и се оставя на средна недокоснати. В резултат на това вие получавате пет парчета, изстискайте сока от които ще бъдат много по-лесно.

3. преварявам яйца

Протеини мразят топлина. И аз не съм за животни, но високо молекулни органични вещества, съдържащи се в яйцата. Ако вашите бъркани яйца или омлет продължават да стават все гума, най-вероятно сте ги готвя твърде бързо и в продължение на висока температура. Единственият начин да получите оферта омлет - постепенно печене на бавен огън.

4. сливат всички вода от тестени изделия

Преди дърпане вода от варени макаронени изделия в канализацията, оставете polstakana в отделна купа. Salt нишесте Вода - незаменим компонент за всеки деликатен дебел сос. Следвайте тези съвети и ще бъде макарони варени перфектно. Особено, ако сте направили това на един от нашите рецепти.

5. Готов комплекс маринатата за печене пиле

микс майонеза с кетчуп, добавете сол, подправки за шиш кебап, чесън - и хвърли тази бъркотия в ада! Всичко, от което се нуждаете за най-добрите в историята на готвене печени пилешки - сол. Въпреки че не фурна, може би, също не може да се направи.

6. спагети не се използва м

Аз отдавна се чудеха какво в кухнята зададете този странен Spoon с плоски зъби по краищата и дупка в средата. Тя, разбира се, че е подходящо да се почеше гърба му и риба на сухо в отсъствието на кнедли скимер, но се оказва, тя е създадена за по-благородни задачи.

Когато се готви спагети, че е трудно да се определи размерът на тестени изделия. Beam в ръката си винаги изглежда твърде малка, но всъщност можете да получите част от десет души. Дупката в лъжицата и помага за измерване на оптималното количество спагети и запазете фигура. Има дори и лъжица с не една, а няколко дупки с различни размери. Ако вие също чувам за него за първи път, не се притеснявайте - Малката русалка Ариел така че дори и след като взе вилица на гребен, така че всичко се случва.

7. пържене картофи по същия начин

Трудно е да се намери някой, който не обича чиповете. Но това не е причина да го подготви всеки път, когато в маслото в тиган. Опитайте се да го сварете малко солена вода, а след това поставете във фурната. Пече се, докато омекне състояние и формиране на кафяво. Щях да забравя тайната съставка: пълнозърнест горчица да различи запознат вкус на картофи напълно нови. Просто поръсете малко на семената, преди да ще постави ястието във фурната.

8. изхвърли неизползвани яйца

Връщайки се към темата за яйца, ако се разбере, че те могат да развалят, преди да сте ги използвали - замразени. Това е полезно, дори когато сте напуснали жълтък или белтък. Замразете сурови яйца не по-добре в черупка, и преди скъсване.

Не, попълнете формуляра напълно, защото, когато замразени яйцеклетка се разширява. За кулинарни експерименти може да бъде предварително отделена от жълтък протеин, размахване и замразяване поотделно.

Когато замразяване на яйцата не губят своите качества и аромат. Основното нещо - да им даде добър размразяване след това, вместо да хвърли ледените кубчета в тигана.