Погрешното изглеждаше по-добре лечение на Съветския съюз и как да направят същото у дома

• Как погрешно се появи по-добро лечение на Съветския съюз и как да направят същото като у дома си

Киев торта - един от най-вкусните деликатеси на съветската епоха, която продължава да бъде по-голямо търсене и е подкрепена от непоколебима репутация като отлично десертни лакомства. Най-важните елементи на тази торта е нейната уникална торти и сметана. Можете да опитате да се пресъздаде торта у дома. Като цяло, те казват, че тази торта обикновено създаден по погрешка.

Някои история

Добър идва с чай. | Снимка: konditer-club.ru.

епос версия на,

Съществува легенда, че известната Киев тортата е създадена в сладкарската фабрика на Карл Маркс (в нашето време, тази компания е фабрика "Roshen") по погрешка през 1956. Подобно, една смяна развали партида от яйчен протеин за бисквити, след като е забравил да го сложи в хладилника. След това е промяна реши да се скрие грешката и колеги, за да направи торта от това, което е останало. Тогавашният шеф на магазин за бисквити - Константин Петренко дори не смееше да предложи в момента, че новите хрупкави кори стават легенда сладкарство СССР! И в същото време един от символите на града и на компанията.

Това, което Delicious! | Снимка: attuale.ru.

Официално

Въпреки това, на най-красивата история за посещение на фабрика в Киев торта, наречена просто една легенда. В действителност, Киев торта е плод на упорита работа и научни изследвания на десетки сладкиши, които са започнали през 1956. Торта патентован през 1973 година. Министерски съвет на Държавния комитет за открития и изобретения за издаването на сертификат авторското Курилските сладкарите Ан и Fastovets-Калиновская Галина. Разбира се, след създаването на работата на тортата не стои на едно място. Всяка година, Киев рецепта за торта с леко променен, стана по-добре. Забележка:: в съветските времена, всеки сладкар, който е работил по Киев торта беше собствената му почерк. Към днешна дата, тази практика е напълно изоставен в полза на обединението на производство.

Рецептата за печене торти

Първи пекат сладкиши. | Снимка: 1000.menu.

На първо място е необходимо да се подготви сладкиши. За да направите това, вие трябва да изпълните няколко действия. Първо, внимателно се отделя от жълтъци 10 протеини. След това чаша захар се добавя малко ванилия, взети на върха на ножа. След взети стъклени ядки (за предпочитане лешници), които са печени и натрошени и след това се смесват с 1.5 супени лъжици брашно (около 45-50 грама). След това трябва да привличам бялото, постепенно ги чукане, докато захарта, докато стабилна пяна.

Когато всички по-горе се прави, трябва внимателно да се добавя брашно и ядки и бързо (но внимателно!) За да бъде месене. Това трябва да бъде гладки движения нагоре и надолу. Макар че общата маса се настани, тя трябва да се раздели на две пергаментова хартия облицовани хартия за печене, така че веществото не надвишава височината на единия сантиметър. Тестени сладкиши 2-2.5 часа при температура от 150 градуса.

крем рецепта "Шарлот"

Сега получаване на крема. | Foto: babyblog.ru.

Най-важната част на тортата, разбира се, е крем. Отначало се приема два 1-2 яйчни жълтъци, които са на земята с чаша захар. Масата получава се добавя половината саше ванилин и половин чаша мляко. Всичко това се приготвя до възпаление на водна баня при постоянно разбъркване. В същото време, размахване трябва да бъде един добър пакет масло (без сол!). Уиск нужда докато пенеста състояние. След това маслото се задвижва охладена смес от яйца, захар и мляко. По избор в този етап може да се излива в чаша добро крем ликьор или ракия.

За да се допълни крема може да заседне, натрошени ядки, кафе, какао на прах, както и много повече от останалите. На този етап, можете спокойно да оставите въображението си да се развихри! Когато кремът е готов, просто трябва да ги накиснете торти и сладкиши го варя, а след това можете спокойно да се приложи лечение на масата.