Ястия, които трябва да бъдат съдени в Куба

• Ястията трябва да бъдат съдени в Куба

Куба е не само страхотен вкус, много хора, магически плажове, но и най-вкусната храна в Карибския басейн. От крокети с топено сирене и шунка към сладко plantanov - кубинска кухня предлага богат вкус и много вкусове.

1. Известен като кубински хамбургер, фрити - кюфте от опитен говеждо месо (понякога се смесва с чоризо), покрити с хрупкави картофени сламки, всичко това - между двете кубински сладкиши. Някои институции могат дори яйца.

2. царевица шиш Куба получава по специален начин. Първо, той пържени, а след това се претърколи в сирене kotiha, щедро поръсени с чили на прах, а в края се добавят лимонов сок, който дава това ястие богат и пикантен вкус.

3. Въпреки че традиционно място на паеля готвене е Испания, в Куба ще намерите местен вариант на това ястие - там тя е направена от шунка, пиле, миди, чоризо, скариди и омари.

4. Няма нищо по-добро, отколкото да хапят топлите Churros поръсени с пудра захар, леко хрупкави отвън, но меки отвътре. Това е улицата храна, трябва да се опита, защото гледам как да се подготви Churros - това е наполовина по-забавно.

5. Може да сте запознати с тези топки, като крокети, но в Куба, което наричат ​​kroketas - пържени топки от разтопена меко сирене с шунка филийки.

6. Докато "ропа Vieja" не звучи много апетитни (буквално името означава "стари дрехи" на испански), самото ястие е просто невероятно вкусна и се състои от нарязан говеждо месо, задушени в доматен сос. Обикновено се сервира с ориз или царевична питка.

живовляк 7. готвене (семейство банан плодове, но по-скован и съдържа по-малко захар) - задължително продуктови кубински ястия. Maduros чинари - явори се карамелизирани, леко запържени в кафяво, лепкаво и сладко състояние.

8. Huevos лютите чушлета - добре известни кубинска блюдо на яйца, състояща се, в действителност, от яйца, варени в софрито (доматен сос, чесън, лук и пипер).

9. Chicharrones - хрупкава пържени свинско кора, която се получава от свинско кожата, или от коремната част.

10. месо и картофи, бял ориз и черен боб в кубинска кухня - това е обща чиния, известен в испански като "Moros и Кристианос".

11. Tostones или chatinos - е пържени готвене живовляк, популярни чубрица гарнитура в Куба.

12. Относителната Ropa VIEJA - Вака фрита - преведен като "пържени крава" и се състои от говеждо кисели в Лаймска, чесън и сол и след това пържени до свеж.

13. плодова пита - е един от традиционните десерти в Куба; сладък гладка торта, подобна на желе глазура. По-твърда форма е направен от карамел, яйца и мляко.

14. Най-голямата разлика между Куба и мексикански Tamales е, че кубинска месо (обикновено свинско) се смесват с тест Tamale и не се използва като пълнеж. Кубинците да използват и царевица, за да се подготви за тамале - това не е толкова сладък и по-ронлива от американската царевица.

15. Lechon Asado - класически свинско печено, което се приготвя съвсем проста: печено цяло прасе до свеж, а след това месото се сервира с Mojo сос - пикантен кубински марината.

16. Medianoche ( "полунощ" на испански) е подобен на кубински сандвич и обикновено се сервира в нощните клубове на Хавана (оттук и името). За разлика от кубински сандвич в medianoche не майонеза - само шунка, свинско, сирене и кисели краставички между слоеве от яйце хляб.

17. Pulpeta - това е еквивалент на кубинска пържола, но не се получава във фурната. Вместо това, смес от опитен говеждо месо и шунка, приготвени на печката и добавете в твърдо сварено яйце.

18. Любимият ви пилешко ястие в Куба - arrosion против Поло - като паеля, но не и морски дарове. Блюдото присъства ориз и пиле, както и традиционната основа на софрито.

19. Kostillitas - това е ребра с кубински обрат: те са мариновани и поднесени с кисел сос портокалов сок, сок от лайм, риган, чесън и зехтин.

20. Pikadilo Kua-Kua - кубинска версия на бъркани яйца. Той обикновено се сервира с ориз и ястието също присъства мляно говеждо месо, яйца и живовляк готвене.