15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

Нека сърцата на цялото човечество, а не само на мъжете, е през стомаха му. Ето защо, ние сме събрали за вас 15 ястия, които би било страхотно да бъде в състояние да се подготви умело. Те могат да станат емблематичните си ястия и ти домашно за това ще бъде само благодарен. Бон апети!

макарони със сирене

паста Cook според указанията на опаковката. За соса, разтопете маслото (1/2 пакет), добавете 4 супени лъжици брашно, размахване всичко това, добавете около 2, 5 чаши мляко или сметана и разбийте отново. Добавете подправките към соса, бита яйчни жълтъци (2 броя) и настъргано меко сирене. Сложете соса на средна температура за няколко минути, разбъркайте. Изсипете паста сос и ги сложете във фурната за 10 минути или до златисто кафяво. След готвене, ястието да поръсите останалата настъргания кашкавал.

италиански омлет фритата

фурната. Разбърква се в голяма купа, 8 яйца, 1/4 чаша мляко, сол и пипер. Да се ​​отмени.

С течение на среден огън в чугунен тиган се запържва 3 резена бекон. Добави в тях 1/2 нарязан лук, чаша чери домати и шепа карфиол и салата листа. Оставя се да ври около 30 секунди, след което сместа се изсипва в тиган яйцето. Поръсете с настърган кашкавал. Първо омлет проведе на 30 секунди върху плаката, а след това го постави в предварително загрята фурна и печете в продължение на 10 минути.

идеално пиле на пещта

За приготвянето на пиле идеален фурна се нуждае само от три съставки: пипер, сол и самото пиле. На първо място, на първо място, че месото е достигнал стайна температура. Не мийте пилето под вода - всички възможни бактериите загиват при излагане на висока температура във фурната. Фурната до 230 ° С Със сух кърпички пиле отвън и отвътре. Добре му сол и черен пипер - и отвътре. Завържете пиле гъста низ започвайки с краката. След това поръсете останалия му сол и черен пипер и се поставя в предварително загрята фурна за 50-60 минути. През цялото това време, не вадете и го смажете с масло. В края на желаното време, извадете пилето и го оставете да кисне в продължение на 15 минути. Само тогава може да започнете да се почисти резбата и се готви месо да служат.

тестени зеленчуци

фурната. Смесете всички зеленчуци: 1 голяма глава броколи, нарязани тиквички, чаша череша домати, 3 моркови, нарязани на пръстени, гъби. Към тях 1/4 чаша зехтин, 2-3 супени лъжици сол и черен пипер. Разделете зеленчуците на две равни части. Печете всяка порция зеленчуци 35-40 минути, като на всеки 15 минути, като ги извадите от фурната и се разбърква.

пържени сирене сандвич

Приготвя 2 парчета хляб сандвич, 2 резена масло, 2 резена сирене и сол. Разтопете 1 парче масло в тиган на слаб огън. Тост хляб с една ръка, внимателно го преместите skorovode. Извадете хляба от тигана и го поставете върху парче сирене и резенчета на върха на друга част, така че пържени странични хлябове бяха вътре. Отново, разтопете маслото в тенджера на слаб огън и задушават сандвич от двете страни, внимателно движение на тиган, за да се предотврати залепване.

Browne на какаово

фурната до 160 ° С Разбърква се 10 супени лъжици (140 гр) масло, 1/4 чаша (250 гр) захар, 3/4 чаша и 2 супени лъжици какао и 1/4 чаена лъжичка сол високо топлоизолиращ купа, се поставя върху блюдо на кипене бавно вода, като се разбърква, докато маслото се разтопи. Премахване на купата и оставете настрана за кратко. Добавете ванилия и се разбърква 2 големи яйца, като се разбърква енергично. Когато масата е гладка, добавете брашното и разбъркайте, а след това размахване на тестото дървената лъжица или гумена шпатула. Пече се на тестото във фурната за 20-25 минути, охлажда и се нарязва на квадрати 16 или 25. Сервира се с пресни плодове.

Perfect пържола

45 минути преди да се пържола готвене от хладилника и се оставя да изсъхне напълно с хартиени кърпи. Подправя се със сол и черен пипер и оставете останалото за още 45 минути, за месото е достигнал стайна температура. Място на силен огън чугунен тиган. Отново пържола изсъхне с хартиени кърпи. Добави към пан-2 супени лъжици растително масло. Поставете пържолата в тенджера. Без да я докосва, в продължение на 2 минути, оставя пържола за печене. След 2 минути, изключете го и се готви от другата страна. В рамките на 8 минути продължи да обърне пържола на всеки 2 минути, докато достигне вътрешна температура от 98 ° С След това добавете към панела на 3 супени лъжици масло. Когато се разтопи почти, сложи в тенджера 5 стръка мащерка. След това изсипете месото с разтопено масло, обърнете и повторете процедурата. Махнете пържолата от тигана, го оставете да престои 10 минути, нарязани и сервирайте.

гуакамоле

Поставете 5-6 парчета или растителни Physalis зелени домати в блендер, добавете 1/4 чаша нарязан магданоз, 1 голяма чесън карамфил, нарязан на едро, 1/4 бял лук, чили 2, 1 супена лъжица прясно лимонов сок и 1 / 2 чаена лъжичка фина сол. Смесете. След това добавете към авокадо плът микса и разбъркайте отново, докато гладка. Добавете малко вода, ако е необходимо, и да служи.

паста с доматен сос

Поставете нарязани и обелени домати пресни или консервирани домати в пота, добавете 5 супени лъжици масло 1 средно очисти крушка, нарязани на половина и сол. Оставете да къкри на много бавен, но постоянен огън за 45 минути или докато сосът се сгъсти, като се разбърква от време на време. Пригответе спагетите, да ги напълни с сос и се поръсва с настърган кашкавал.

Пържени зелен

Измийте Зелените - изберете това, което искате. Тази рецепта използва зеле, горчица листа, къдраво. Загрейте тиган, добавете растително масло, нарязани лук, нарязан чесън и лук соте, докато е мек. След това започнете да добавяте зеленчуци, както и да се ускори процеса на готвене, можете да добавите малко вода. Когато зелените варени, гарнирани с орехи, поръсва се с лимонов сок и сервирайте.

топка палачинки

На първо място, ние трябва да се прекъсне три яйца и точно разделяне на белтъците от жълтъците, разбитите белтъци с щипка сол. Протеини за по-добро месене яйца трябва да вземат студено.

След това се смесват жълтъците с канела, захар, ванилия и сода за хляб, размахване и разбийте всички части добавете 2 чаши 10% -та "сметана и 2 чаши брашно. Замесете тесто, докато стане хомогенна. Внимателно се свърже с тестените бити яйчен белтък на. Излива кофата в средата на добре топъл тиган част на теста -. Такова количество, че палачинки не се разпространяват и остават в диаметър 10-12 см Fry палачинка от двете страни. Сервирайте с мед, кленов сироп или конфитюр.

пюре картофи

Cook около 8 малки картофи сварени. В купа миксер, смесете 1/2 чаена лъжичка сол, черен пипер, чесън на прах, 1/2 чаша сметана, 1/2 чаша настъргано сирене и 1/4 чаша неосолено масло. Добавете варени картофи в купа с останалите съставки и разбъркайте на средна скорост до кремаво konstistentsii. Сервирайте.

тестени сьомга с лъжичина и

фурната до 230 ° С В малка купа, комбинирайте 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз, 2-3 скилидки чесън, 1/2 супена лъжица горчица, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/8 чаена лъжичка черен пипер, 1/8 чаша зехтин и 2 супени лъжици лимонов сок. На хартия за печене, поставете 4 филии филе от сьомга, щедро се излива сос и ги поставя на върха на резен лимон. Пече се 12-15 минути.

Запържете говеждо

В голяма купа, комбинирайте 1/4 чаша брашно, сол и пипер. Почистете говеждото на излишните мазнини и сухожилия и нарязани на кубчета. Сложете месото в брашното, разбърква се и се оставя настрана.

В тиган с дебело, се стопи маслото. Почистете месото излишната брашното и го добавете към тигана. Печено месо на скара за 4-5 минути.

пот микс лук, пипер, сол, доматено пюре и оставете да се топлина в продължение на 2 минути. Добавете останалите брашно и се готви отново, като се разбърква, 1 минута. Добави сухо червено вино и се вари, докато, докато сместа се сгъсти, около 3 минути.

След това сложете месото в тигана със сместа, добавете бульон, дафинови листа, мащерка и се разбърква. Топлината се увеличава до високо и да доведе до възпаление. След това намалете температурата до ниска и оставете да къкри на слаб в продължение на 1 час. Нарежете моркови, целина, картофи и ги добавете в тигана. Сварете всичко на слаб огън, като се разбърква от време на време, докато зеленчуците и месото са нежни.

Извадете месото от жегата, добавете граха и сервирайте.