15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

Нека сърцата на цялото човечество, а не само на мъжете, е през стомаха му. Ето защо, ние сме събрали за вас 15 ястия, които би било страхотно да бъде в състояние да се подготви умело. Те могат да станат емблематичните си ястия и ти домашно за това ще бъде само благодарен. Бон апети!

макарони със сирене

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

паста Cook според указанията на опаковката. За соса, разтопете маслото (1/2 пакет), добавете 4 супени лъжици брашно, размахване всичко това, добавете около 2, 5 чаши мляко или сметана и разбийте отново. Добавете подправките към соса, бита яйчни жълтъци (2 броя) и настъргано меко сирене. Сложете соса на средна температура за няколко минути, разбъркайте. Изсипете паста сос и ги сложете във фурната за 10 минути или до златисто кафяво. След готвене, ястието да поръсите останалата настъргания кашкавал.

италиански омлет фритата

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

фурната. Разбърква се в голяма купа, 8 яйца, 1/4 чаша мляко, сол и пипер. Да се ​​отмени.

С течение на среден огън в чугунен тиган се запържва 3 резена бекон. Добави в тях 1/2 нарязан лук, чаша чери домати и шепа карфиол и салата листа. Оставя се да ври около 30 секунди, след което сместа се изсипва в тиган яйцето. Поръсете с настърган кашкавал. Първо омлет проведе на 30 секунди върху плаката, а след това го постави в предварително загрята фурна и печете в продължение на 10 минути.

идеално пиле на пещта

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

За приготвянето на пиле идеален фурна се нуждае само от три съставки: пипер, сол и самото пиле. На първо място, на първо място, че месото е достигнал стайна температура. Не мийте пилето под вода - всички възможни бактериите загиват при излагане на висока температура във фурната. Фурната до 230 ° С Със сух кърпички пиле отвън и отвътре. Добре му сол и черен пипер - и отвътре. Завържете пиле гъста низ започвайки с краката. След това поръсете останалия му сол и черен пипер и се поставя в предварително загрята фурна за 50-60 минути. През цялото това време, не вадете и го смажете с масло. В края на желаното време, извадете пилето и го оставете да кисне в продължение на 15 минути. Само тогава може да започнете да се почисти резбата и се готви месо да служат.

тестени зеленчуци

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

фурната. Смесете всички зеленчуци: 1 голяма глава броколи, нарязани тиквички, чаша череша домати, 3 моркови, нарязани на пръстени, гъби. Към тях 1/4 чаша зехтин, 2-3 супени лъжици сол и черен пипер. Разделете зеленчуците на две равни части. Печете всяка порция зеленчуци 35-40 минути, като на всеки 15 минути, като ги извадите от фурната и се разбърква.

пържени сирене сандвич

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

Приготвя 2 парчета хляб сандвич, 2 резена масло, 2 резена сирене и сол. Разтопете 1 парче масло в тиган на слаб огън. Тост хляб с една ръка, внимателно го преместите skorovode. Извадете хляба от тигана и го поставете върху парче сирене и резенчета на върха на друга част, така че пържени странични хлябове бяха вътре. Отново, разтопете маслото в тенджера на слаб огън и задушават сандвич от двете страни, внимателно движение на тиган, за да се предотврати залепване.

Browne на какаово

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

фурната до 160 ° С Разбърква се 10 супени лъжици (140 гр) масло, 1/4 чаша (250 гр) захар, 3/4 чаша и 2 супени лъжици какао и 1/4 чаена лъжичка сол високо топлоизолиращ купа, се поставя върху блюдо на кипене бавно вода, като се разбърква, докато маслото се разтопи. Премахване на купата и оставете настрана за кратко. Добавете ванилия и се разбърква 2 големи яйца, като се разбърква енергично. Когато масата е гладка, добавете брашното и разбъркайте, а след това размахване на тестото дървената лъжица или гумена шпатула. Пече се на тестото във фурната за 20-25 минути, охлажда и се нарязва на квадрати 16 или 25. Сервира се с пресни плодове.

Perfect пържола

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

45 минути преди да се пържола готвене от хладилника и се оставя да изсъхне напълно с хартиени кърпи. Подправя се със сол и черен пипер и оставете останалото за още 45 минути, за месото е достигнал стайна температура. Място на силен огън чугунен тиган. Отново пържола изсъхне с хартиени кърпи. Добави към пан-2 супени лъжици растително масло. Поставете пържолата в тенджера. Без да я докосва, в продължение на 2 минути, оставя пържола за печене. След 2 минути, изключете го и се готви от другата страна. В рамките на 8 минути продължи да обърне пържола на всеки 2 минути, докато достигне вътрешна температура от 98 ° С След това добавете към панела на 3 супени лъжици масло. Когато се разтопи почти, сложи в тенджера 5 стръка мащерка. След това изсипете месото с разтопено масло, обърнете и повторете процедурата. Махнете пържолата от тигана, го оставете да престои 10 минути, нарязани и сервирайте.

гуакамоле

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

Поставете 5-6 парчета или растителни Physalis зелени домати в блендер, добавете 1/4 чаша нарязан магданоз, 1 голяма чесън карамфил, нарязан на едро, 1/4 бял лук, чили 2, 1 супена лъжица прясно лимонов сок и 1 / 2 чаена лъжичка фина сол. Смесете. След това добавете към авокадо плът микса и разбъркайте отново, докато гладка. Добавете малко вода, ако е необходимо, и да служи.

паста с доматен сос

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

Поставете нарязани и обелени домати пресни или консервирани домати в пота, добавете 5 супени лъжици масло 1 средно очисти крушка, нарязани на половина и сол. Оставете да къкри на много бавен, но постоянен огън за 45 минути или докато сосът се сгъсти, като се разбърква от време на време. Пригответе спагетите, да ги напълни с сос и се поръсва с настърган кашкавал.

Пържени зелен

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

Измийте Зелените - изберете това, което искате. Тази рецепта използва зеле, горчица листа, къдраво. Загрейте тиган, добавете растително масло, нарязани лук, нарязан чесън и лук соте, докато е мек. След това започнете да добавяте зеленчуци, както и да се ускори процеса на готвене, можете да добавите малко вода. Когато зелените варени, гарнирани с орехи, поръсва се с лимонов сок и сервирайте.

топка палачинки

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

На първо място, ние трябва да се прекъсне три яйца и точно разделяне на белтъците от жълтъците, разбитите белтъци с щипка сол. Протеини за по-добро месене яйца трябва да вземат студено.

След това се смесват жълтъците с канела, захар, ванилия и сода за хляб, размахване и разбийте всички части добавете 2 чаши 10% -та "сметана и 2 чаши брашно. Замесете тесто, докато стане хомогенна. Внимателно се свърже с тестените бити яйчен белтък на. Излива кофата в средата на добре топъл тиган част на теста -. Такова количество, че палачинки не се разпространяват и остават в диаметър 10-12 см Fry палачинка от двете страни. Сервирайте с мед, кленов сироп или конфитюр.

пюре картофи

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

Cook около 8 малки картофи сварени. В купа миксер, смесете 1/2 чаена лъжичка сол, черен пипер, чесън на прах, 1/2 чаша сметана, 1/2 чаша настъргано сирене и 1/4 чаша неосолено масло. Добавете варени картофи в купа с останалите съставки и разбъркайте на средна скорост до кремаво konstistentsii. Сервирайте.

тестени сьомга с лъжичина и

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

фурната до 230 ° С В малка купа, комбинирайте 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз, 2-3 скилидки чесън, 1/2 супена лъжица горчица, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/8 чаена лъжичка черен пипер, 1/8 чаша зехтин и 2 супени лъжици лимонов сок. На хартия за печене, поставете 4 филии филе от сьомга, щедро се излива сос и ги поставя на върха на резен лимон. Пече се 12-15 минути.

Запържете говеждо

15 ястия, които си струва да научите как да се готви за 30 години

В голяма купа, комбинирайте 1/4 чаша брашно, сол и пипер. Почистете говеждото на излишните мазнини и сухожилия и нарязани на кубчета. Сложете месото в брашното, разбърква се и се оставя настрана.

В тиган с дебело, се стопи маслото. Почистете месото излишната брашното и го добавете към тигана. Печено месо на скара за 4-5 минути.

пот микс лук, пипер, сол, доматено пюре и оставете да се топлина в продължение на 2 минути. Добавете останалите брашно и се готви отново, като се разбърква, 1 минута. Добави сухо червено вино и се вари, докато, докато сместа се сгъсти, около 3 минути.

След това сложете месото в тигана със сместа, добавете бульон, дафинови листа, мащерка и се разбърква. Топлината се увеличава до високо и да доведе до възпаление. След това намалете температурата до ниска и оставете да къкри на слаб в продължение на 1 час. Нарежете моркови, целина, картофи и ги добавете в тигана. Сварете всичко на слаб огън, като се разбърква от време на време, докато зеленчуците и месото са нежни.

Извадете месото от жегата, добавете граха и сервирайте.