5 рецепти, с които се влюбват в Есен

Есен - това не е просто фантомна болка от тези, които отдавна са казали сбогом на училището, както и тъжната предвкусване на мръсен студен сезон, но за кратко време богата реколта, която трябва да се използва в максимална степен. Хероин намери абсурдно прости и вкусни рецепти, които ще ви помогнат да се насладите на всеки ден през есента.

1. тестени карфиол с галета и сирене

Това ястие е много лесно и бързо подготвени, особено ако се запази в хладилника предварително нарязан карфиол. Снаксове, подходящи за лица, както и за обичайната вечеря.

Съставки:

• 1 карфиол;
• 1/4 чаша зехтин;
• 1/2 чаша галета;
• 1/2 чаша настъргания пармезан или всяка друга;
• , солта и пипер на вкус.

Получаване: фурната до 180 градуса. Махнете листата и стъблата от карфиол, и ние ще се намалят нейните големи плоски филийки. Не се притеснявайте, ако те ще се разпадне и се рушат.

Поставете карфиол за печене лист, поръсва 3 супени лъжици зехтин, поръсва със сол и пипер. Пече се във фурната за около 15 минути.

Разбърква галета с една супена лъжица зехтин и се поръсва на карфиол. Пече се в продължение на 10-15 минути, докато стане мек и кафяво.

Поръсете сирене зеле и задръжте още няколко минути във фурната, за да даде това да се стопи. Служат горещо или при стайна температура.

2. Остра пържени тиквички с фета сирене и зеленчуци

Най-доброто допълнение към скуош - подправки. Благодарение на неутрален вкус на този зеленчук е перфектно се комбинира с различни подправки, не само с традиционните чесън и майонеза.

Съставки:

• 1 големи тиквички;
• 3 супени лъжици зехтин;
• 3 супени лъжици кафява захар;
• 1 чаена лъжичка чесън чили сос;
• 1/4 чаена лъжичка сол;
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер;
• малък куп нарязани пресни билки: босилек, кантарион, риган;
• 100 грама сирене.

Получаване: фурната до 180 градуса. В малка купа смесете зехтин, кафява захар и чесън чили сос.

Ние ще намали тиквички в пръстени половина и да осигури на хартия за печене. Полета на върха на маслен сос, захарта и лют червен пипер, сезон със сол и черен пипер. Пече се 20-30 минути.

Веднага след тиквички получите един от фурната, поръсете го натрошено сирене и билки.

3. Asparagus с уасаби и сусамово сос

Друг мезе за тези, които обичат остроумен. В пикантност на съда може да се регулира чрез количеството на соса. Ако е възможно, да го подготви в деня преди доставката, а след това ароматът уасаби леко омекотена.

Съставките са:

• 500 грама почиства аспержи;
• 4 супени лъжици сусамово масло;
• Солта;
• 2 чаени лъжички уасаби прах;
• 2 супени лъжици топла вода;
• 1 супена лъжица ориз оцет;
• 1 супена лъжица растително масло;
• семена сусам за украса.

Получаване: фурната до 180 градуса. Аспержи, насложена върху тавата, поръсете две супени лъжици сусамово масло, поръсва се със сол и поставете във фурната. Печете около 15 минути или докато аспержи е леко покафенеят и търг.

За да направите соса, сложи уасаби прах в съд с капак. Добавете топла вода и се смесва до паста. След това се добавят към уасаби ориз оцет, растително масло, останалите 2 супени лъжици сусамово масло, малко сол. Плътно затваряне на капака и буркана се разклаща енергично, докато гладка.

Поставете аспержите в чиния, поръсете със сос и се поръсва със сусам. Сервирайте най-горещо или топло.

4. чипове на брюкселско зеле

Вместо обичайните закуски, можете да използвате зеленчуци - дори и пържени е полезно магазин картофен чипс, и да ги опитате по нищо не отстъпва. Малки листа от брюкселско зеле във формата са идеални за вземане на чипове.

Съставки:

• 10 части от брюкселско зеле;
• 1 супена лъжица зехтин;
• 1/4 чаена лъжичка сол.

Получаване: фурната до 180 градуса. Отрежете долната част на зародиша, листата започват да падне. Внимателно лишен всички листа и ги поставете върху хартия за печене. Спрей масло, поръсва се със сол и го изпраща във фурната. Пече се в продължение на 7-10 минути, докато листата стават леко кафяви и хрупкави.

Тя може да се сервира със заквасена сметана и чеснов сос.

5. картофи с гъби, тиква изпечени в

За разлика от предишните закуски, е готово ястие, много сочно и удовлетворяващо. Това ще отнеме всичко, което този сезон е богат: картофи, гъби и тиква с подходящ размер.

Съставки:

• 3 големи картофи;
• 400 грама всички гъбички;
• Големият тиква;
• 1 лук;
• растително масло;
• Солта и пипер на вкус.

Получаване: се намали картофи с гъби и запечени в тиган с лук и сол до половината. С тиква нежно srezh върха (дупка трябва да е не много голям) и го оставете за капак. Извадете месестата част на тиквата и изплакнете обилно отвътре и отвън.

Съберете пържени картофи с гъби в тиква, затворете "капака" и се поставя в пещ. Печете около 40 минути на 180 градуса, докато тиквата омекне.