Как да си направим бира на територията Алтай
• Методи за получаване на бира в региона Алтай
Миналото лято успя да посети Bochkarevskom пивоварна.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/e96b01b9642173240846b42e56f45ea4.jpg)
тричасово пътуване от Барнаул и Biysk, часове на подутини да Bochkarev село и имаме на място. Според ново списание.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/8e21bcf7c96c8a8f86f94fb18e130e0f.jpg)
Bochkarevsky пивоварна е построена през 1989 година. През 2000 г. глобалната програма за модернизация беше въведен в завода, която е завършена през 2011 г. Към днешна дата, Bochkarevsky растение е един от водещите производители на бирената индустрия в Алтай.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/330755d5e6a579fbad3cba8ff9df1d95.jpg)
Преди да влезе в областта на производство е приемането на празни бурета.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/bff8673b5672a07fbd659f05d1877729.jpg)
Освен бира, Bochkarev произвеждат квас, лимонада и вода, включително минерални медицински маса.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/2447308793a0e8ad7dae59928bdfd1ee.jpg)
Но днес, само за бира. Всички марки, не поставят, можете да видите на сайта. Сега бира отчитат 53% от всички промишлени стоки в завода.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/1b488d4cc6fd514ebb7520451debfd2c.jpg)
Планирано е да се повиши делът на безалкохолни напитки. В същото време се намали производството на бира не е планирано.
Хайде производство.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/b29e0c5a36b255ae584d7d6ac2ed55e0.jpg)
натрошен малц жълт.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/48ce9782d76d6715d84a86a12ec7ed29.jpg)
Майшуване жълт. Малцът се смесва с вода. Водата се извлича от местни източници.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/ae509fabc18edb97651dfa1b9a77b19e.jpg)
Следва филтриране на пивна мъст от бирени джибри.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/7e841ecd0a1d9d8ec69e88ae25eadd33.jpg)
на кипене на пивната мъст.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/bf62cd7743a99bde332a9ffba56cf515.jpg)
Изясняване и охлаждане.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/ccd59fc59805f180013c6fdbd316a6fd.jpg)
Въз основа на тези дегустатори, бира по-добър вкус.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/bc15de7e95a66baf7b5b930d20258750.jpg)
На втория етаж на магазина, можете да погледнете в люковете на котела.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/e625b2a18527de7e086d790e852486f8.jpg)
отвара, тя се подготвя за част от каша. Mash, стриване се случва. Filtrochan, тя се използва за отделяне на пивната мъст от бирените джибри. Жълт Katel "Стромболи", се свежда пивната мъст с хмел и протеин коагулацията настъпва.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/f5887646bf12974ba0c0292c68eceee5.jpg)
А "водовъртеж". Той игра е предназначена за изясняване на суспендиране на жълт протеин.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/2819ea442c18a06b327eb32975504e51.jpg)
малц и хмел пелети.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/a35bd6eb5d8b8493d23cc0515b7495d1.jpg)
Производство на напълно автоматизиран.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/54c5465ea0949e78f07e45d959237117.jpg)
След това бирата се изпраща TSKT- цилиндър-конична резервоари. Тук идва основната ферментация и dobrazhivnaie бирата. Бирата ОМТ е на възраст от няколко седмици до няколко месеца.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/ad42870b2fe4d3eb58ea9e22e4058402.jpg)
В този етап, някои производители за ускоряване на бира съзряване ензими добавено. Много често този грях федерални мрежи. Ако има сироп и са изброени по-дълъг срок на годност в състава на бира, най-вероятно не се поддържа в срок.
Контролния панел. Има оформени маршрути: дошли бира в резервоара, изпращане на бира за филтруване, измиване линии и др ...
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/cb8f8babfd5c929a2c10086afadb56c6.jpg)
прясно дегустация на бира.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/adb6cabd6ea460e4334853ab1db0eea4.jpg)
Подходящ опаковки.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/1c24575be67ab31da31bca327bb6f0e2.jpg)
Една от последните етапи - филтруване. Multifilter "Ниро", предназначен за бира изясняване.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/a238177759a17c00b6371926a88d5595.jpg)
За филтъра е видима CIP станция bezrabornoy измиване оборудване.
Попълване. Имахме почивен ден и работи само с линията на PET.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/1e5ee20dbbc027b32fe5bd78c8e49f04.jpg)
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/a6a5aeff17b405dc31d13935dd350bbf.jpg)
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/7ca27508fed5981c068d04ef47009dac.jpg)
PET бурета. Срок на годност кегове бира - 30 дни, бира в PET и стъкло има срок на годност от два месеца.
област
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/fa82e88f1a5f2ca012a14e46bcc14136.jpg)
съхранение.
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/2fe095694d54f7526226c35ffcda0244.jpg)
![Как да си направим бира на територията Алтай](/images/176/176582/f80953828646bf9fdb5e45f2893278c8.jpg)