Хранене за мозъка

• Захранване на мозъка

Според изследвания, хранене листни зеленчуци помага за запазване на интелигентността през целия си живот.

лист билки и някои други продукти, съдържащи лутеин - растителен пигмент, който предпазва мозъка от стареене.

Хората с по-голям размер на този пигмент в кръвта, за да представят по-добре тестове за определяне на нивото на интелигентност.

Лутеин се събира в клетъчните мембрани на мозъка, действащ като неврозащитно средство.

Храните, които съдържат високи нива на лутеин са зелените листни зеленчуци като къдраво зеле и спанак, както и броколи, карфиол и главесто зеле.

Проучванията показват също, че лутеинът се натрупва по въпроса области на мозъка, които са известни с това да допринесе за запазване на когнитивните функции при възраст стареенето на мозъка сиви.

В проучване на 122 души на възраст от 65 до 75 години издържал теста за определяне на кристализирана интелигентност, която е отговорна за извличане на знанията и уменията на дългосрочната памет и да ги използвате в позната среда. А кръвен тест показа, че хората с по-високи нива на лутеин са се справили по-добре с тези тестове. Установено е също така, че лутеинът спомага за защитата на най-важните области на мозъка.

Това дава представа за това, част от мозъка директно играе роля в поддържането на кристализирана интелигентност и как фактори като диета, могат да допринесат за това.

В момента учените могат да спекулират, само като лутеин в храната влияе върху структурата на мозъка.

Може би той играе ролята на противовъзпалително и спомага за предаване на сигнали от клетка в клетка.

Но находките показват, че определени хранителни вещества забавят когнитивните нарушения, които се случват с възрастта.