Доказан начини да отида проучване на вино

Смятате ли, че вашите финанси достатъчно, за да се превърне в експерт на вино, както и специална жаден за алкохол не сте? Повярвайте ми, вие грешите: виното - питие за удоволствие, а не гуляите гуляй. Ако знаете за него, както и Сара от известния комикс, че си струва малко, за да подобрят уменията си.

внимателно проучен етикета, а не на дизайнерски цени

При избора на вино не забравяйте да прочетете това, което е написано на гърба на бутилката. Обърнете внимание на мястото на производство, както и вино замъка. Конвенционалните разновидности на тази цифра ще бъде 9-16%, а крепостните - до 22%. Странното е, че тя е много по-добре да бъдат обикновени вина: те не се преувеличават степента на алкохол и други добавки.

Не се притеснявайте да помолите за помощ. За да направите това, най-добре е да изберете виното в правилните enotecas където консултанти разбират много повече, отколкото на персонала "Pyaterochka". Противно на стереотипите, задачата им не е включено да продаде нещо по-скъпо. Те наистина слуша исканията на клиентите и да ви помогне да изберете подходящ повод напитка.

не се фокусира върху цените. Вината не работи нормално ", толкова по-скъпо толкова по-добре", но човекът, който не разбира тази напитка могат да се сближат абсолютно не ценят скъпо реколта вино и загуба на пари разгледа. Добра новина е, че дори и в по-евтин сегмент са отлични екземпляри.

Сомелиерите препоръчват започващи с бутилки от Новия свят: Аржентина, Чили, Австралия, Южна Африка, САЩ. След проучване на вина от Франция, Испания, Португалия и Испания, а след това се опита да представи Бордо.

покупка различни очила

Въпреки факта, че очила за повече от звездите в небето, като за начало можете да подчертаят три категории: за бели, червени и пенливи вина. Вкусът на напитката е описан съгласно формата на стъклото. Совиньон напитка от стъкло-лале с дълго стъбло и недвижими шампанско трябва да се пие от голямо стъкло, а не от един тесен "flyuta". фази дегустация на вина: в очите - нос - уста. Първо трябва да се направи оценка на външния вид на виното: нейното богатство и дълбочина на цвета определи стягане. Ако капките стичат по дългите стени на стъклото, това означава, че виното е доста силна, слабите вина "Сълза" се изпари мигновено. След това трябва да се признае на различни бележки на вкус: Бери, плодови, билкови. И третия етап Опитайте малки глътки, но не бързайте да преглътне. Чувствайте плътност вино, вискозитета си, теглото и киселинност. И накрая, ние се определи как се усеща послевкуса и колко дълго тя се съхранява. Колкото по-дълго, толкова по-добре!

Pick правилно закуска

Сомелиер вярваме, че с лека закуска на вино не си струва, така че загубил стойността на вкус. Въпреки това, някои продукти са доста приемливи, и това не е сирене и шоколад, както обикновено се смята.

За червено вино трябва да служи на скара месо, бекон или печено месо, бялата - морски дарове, пуйка и зеленчуци. Домати, маслини и други салатни зеленчуци вкус прекрасен розов оттенък вино и шампанско за истинските естети сервират бял постно риба, пушена сьомга или крем торти.

научи терминология

Сборен, смес, millezim - само красиви френски думи за тези, които не знаят вино терминология. Първият път, когато изобилието от гледна точка ще обърка и уплаши, но да се организира нова информация, е необходимо да се проучи условията чрез визуализации. За да направите това, можете да се абонирате за емисии с коментари videogayd на общи сайтове и вино етикет, като Бакхус канал.

<ПЛЕЙЪР = HTTPS: //www.youtube.com/embed/11HbkKFoRqs разполагат = oembed>

Друг начин да запомняте нови думи от речника вино - книга за изкуството на отнемащи тази божествена напитка. Лесно е да се чете "80 въпроса за виното" от Пиер Kazamayora: неговата структура е изградена толкова добре, че вие ​​ще бъдете в състояние да разберат проблема, дори и без да навлиза в дълбоки технически нюанси вино. Иначе със сигурност ще се насладите на "вино. Практическо ръководство "от Американския Сомелиер Маделин Puckett, в които авторът е използвал инфографики диаграми и чертежи, за да се гарантира, че информацията се усвоява лесно. Не се плашим и блог храни като Невидим, защото те дават съвети, дори и за правилното приготвяне на греяно вино.

Открито ново всеки ден

Ако няма време да чете книги, да се абонирате за канала-Телеграма да научите всичко от най-популярните индустрия за обикновени любители на смъртните виното.

На @doctorwine kavist канал - което на руски "изба пазач" - иронични и очарователни разговори за това как да изберат една бутилка какво да търсят на етикета, и дори отговори на трудни въпроси, дали може да се пие за бременни жени.

Избор на редактора - запис таг # vinonezahulliard.

Каналът "Шери не е" @jerez внимание е отделено не само пие вино, но и ликьори, сиропи и коктейли. Акциите на автора и изгаряне на отстъпки и промоции в супермаркети, консултации, по-добре е да се даде на приятели, както и техническите нюансите на производството на "модни" вина като Божоле Нуво.

си спомня какво ви харесва

Не се страхувайте да експериментирате, изучават различни супермаркет. Мислехте, че не ви харесва бяло вино, но е възможно тя е производител на ниско качество и "не си" букета. Не се лишавате от удоволствието ако един ден попаднах на грешното клас.

За да се избегне объркване, доведе впечатления дневник.

Не се опитвайте да научите всичко наведнъж бележки и аромати на изминалия месец и ежедневно вино може да се отрази неблагоприятно на организма. Ако ви харесва определен тип - изследва различните си марки.

посещение лозе

Искате ли да се разбере по-добре как да се получи конкретен вкус - посещение на лозята.

В Русия, най-впечатляващата част от подготовката на напитки вино шампанско фабрика "Abrau-Durso", и сега активно се развива винен туризъм на територията на Инкерман и други области в Крим.

Ако не можете да видите нищо в близко бъдеще, и да стане експерт непоносимо - всеки производство е отлични видеоклипове в YouTube, където водачи казват всички нюанси на виното.

<ПЛЕЙЪР = HTTPS: //www.youtube.com/embed/_sQrOpkMgrU функция = oembed>

За по-консервативен National Geographic има канал, където можете да гледате филми за нюансите на производството на вино.

Това е чудесна картина на противопоставянето на различни ферми, както и колко е трудно да се спечели в конкурса за най-добър бутилката.

<ПЛЕЙЪР = HTTPS: //www.youtube.com/embed/hYKScGtAxas разполагат = oembed>