Модерен етикет: че италианците пият през деня

Ние продължаваме да говорим за ключов традиция в културата на хранене и спиртни напитки от цял ​​свят. Днес, ние говорим за италианските ритуали, посветени на кафе и алкохол.

Morning

Ако сте имали дълга нощ - трябва DOPP. Ако не е достатъчно време и е време да се придвижи към работа - ристрето, еспресо с подобен резултат на концентрацията на силен вкус. Разполагате с достатъчно време да се запознаят в спокойна в крак с новините - да вземе Lungo, висока чаша с много кофеин и вода.

Morning - най-добрата възможност да добавите към питие малко прясно мляко, особено ако имате време да се яде закуска до 10ч. През деня, той няма да помогне на храносмилането, така че не пропускайте възможността да опитате ароматно крема.

Италианските кафенетата, всички тези напитки ще бъдат снабдени с отделна чанта на захар, а в някои случаи и с газирана вода. Също така, закуска обикновено включва леки ролки или кроасани.

обяд

Подобно на много европейски ритуали, какво ще ядете за обяд, това зависи от която се намирате. Въпреки това, често вече от 11.00 италианци са готови да Spritz - лек обяд, който включва чаша Aperol или Campari горчив. Италианците не считат алкохол лош навик, да го приемате за естествена част от живота, които трябва да бъдат запълнени с удоволствие. А за основното ястие можете да изберете една пица или паста - класически ястия, който е известен и Италия. След вечеря, предлагаме да се пие още едно питие - "храносмилателната". За разлика аперитив, която трябва да бъде суха за вкуса, или горчив за стимулиране на апетита, храносмилането, обикновено малко по-сладък.

Най-популярната digestivy в Италия - Amaro и гроздова ракия. Амаро - напитка, направена от десетки различни билки и корени, гроздова ракия - качествено ликьорно вино. Разбира се, че е необходимо да бъдете внимателни с тях, във всеки случай, не злоупотребява.

вечер

Като се започне от 7 до 9 часа в Италия идват "щастлив час" - времето, когато баровете предлагат напитки и закуски за фиксирана цена. Като цяло, се отдава предпочитание на вината, въпреки че е най-доброто време, за да си поръчате коктейл. Особено се препоръчва коктейли въз основа на Campari и Aperol.

Spritz - най-популярното мезе в Северна Италия, изработен от пенливо вино с добавка на горчив ликьор и газирана вода. Той е най-евтиният и най-прекрасното жажда ще в горещ ден.

Negroni sbagliato - този коктейл има цял легенда, която казва, че след като барманът смесени бутилка Просеко и джин и смесват в равни части Просеко, червен вермут и специален горчив.

Друг популярен избор - ярко червено на САЩ, състояща се от части Campari, вермут и част от малко количество вода. Мартини - коктейл с вермут смесва с пенливо вино, е истински класически италиански коктейл барове.

За напитки обикновено хранени малка чаша с закуски, като чипс, препечен ролки, малки пици или tramezzini. Това ви позволява да задоволи глада си преди време за вечеря, но не развалят апетита.

По време на вечерята ще бъде отново сервира червено или бяло вино, в комбинация с обилна храна. Може да изглежда, че сте постоянно пиене, но е необходимо да се вземе предвид факта, че всички части са доста малки. алкохол компонент в италианския начин на живот винаги е бил в общение, а не да се напие и да загуби самоконтрол. Всяка напитка трябва да се пият бавно, за храната и за фирмата. Разбира се, има и изключения, така че един отговорен подход към това, което се използва и колко.